4月10日上午，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在新乡开幕。作为论坛的重要环节，2022（首届）河南预制菜年度评选颁奖仪式现场举行。正大食品企业（洛阳）有限公司小酥肉、黑椒猪排荣获2022年度河南预制菜爆款单品。

　　2022年初，为更好展示河南预制菜行业的发展成果，扩大市场影响力，推动河南预制菜产业高质量发展，由河南省农业农村厅、河南省工业和信息化厅、河南省商务厅指导，河南省食品工业协会、大河财立方联合推出了“2022（首届）河南预制菜年度评选”活动，经由初审、线上投票、线下评审三大环节评选PK之后，***终有33款预制菜品入选2022年度河南预制菜爆款单品，洛阳正大小酥肉、黑椒猪排成功入选。

　　洛阳正大是集生猪养殖、屠宰分割、肉食品精深加工、副产品综合利用、冷链物流、连锁专卖、科研开发为一体的综合性食品加工企业。几年来一直致力于预制菜的研发和推广，重点在猪肉调理制品和厨房产品工业化方面进行研发，引领国内猪肉调制食品研究发展方向，联合多家企业共同发起中国预制食品产业发展联盟。围绕厨房工业化的发展需要，开发了调理预制品、酱卤肉制品、水煮肉制品、油炸肉制品等系列产品，赢得市场和客户的认可。

　　此次荣获2022年度河南预制菜爆款单品，是对公司过去工作的认可，更是对下一步工作的激励，洛阳正大将结合产业链发展要求，紧盯预制菜风口，抓住预制菜风口产业发展机遇，不断推出适销对路的新产品，把预制菜产品做得更好，为区域预制菜产业发展做出新贡献。